Wir kochen mit frischen Zutaten, handwerklichem Können, neuen Ideen und viel Sorgfalt. 
Weil wir Wert auf Saisonalität legen, ändert sich die Karte regelmäßig - es lohnt sich also, 
immer wieder mal hier vorbeizuschauen.

Rindfleisch Rodeo Ranch Produkte
Steakhouse Top Qualität

nur von Black Angus und Hereford Rindern
die Gewichtsangaben verstehen sich als Rohfleisch Gewicht
Medium gebraten, auf Wunsch durchgegart.

Unser Fleisch kommt direkt aus der USA,
Argentinien, Uruguay, Neuseeland und Irland,
sind Weidehaltungen und 100% Grasgefüttert.
In Deutschland heißt dieses Bio Qualität.

Die lückenlose Rückverfolgbarkeit
alle Schritte von der Geburt, Ernährung über die Aufzucht, den Transport, die Schlachtung
bis zur Zerlegung können lückenlos zurückverfolgt werden.


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Speisekarte


 




Vorspeisen Kalt 

und Warmes 


3) Bruschetta Italiana A         6.50€

knackiges Brot belegt mit marinierten Tomaten, Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Olivenöl



4) Knoblauch Brot AG        5.50€

Knackiges Brot A mit Hausgemachter Knoblauchbutter G 


6) Feta aus dem Backofen G                8,90€
mit Peperoni, Tomaten, Oliven Öl  und Knoblauch



7) Garnelen aus dem Backofen BG           8,90€ 
frische Garnelen mit Schafkäse gebacken in Tomatensauce mit einer leichten Knoblauch-Note



8) Mozzarella Sticks 6Stück ACG             7,50€     mit Wild Preiselbeeren Dip     OE


9) Onion Rings 8 Stück   ACG     7,20
mit Sour Cream Dip G     Frittierte Zwiebelringe


10) JalapeñoCheese Sticks 6Stück  ACG          7,90€
mit Salsa Dip
  Mit Weichkäse, gefüllte Jalapeño Schoten



Suppen


20) Tagessuppe bitte erfragen          6.50€



Salate


21) Salatteller Hähnchenbrustfilet         11,90€ 
auf knackigen Salat mit Tomaten , Gurken, Zwiebeln, 

mit saftig gegrillten Natur Hähnchenbruststreifen, 



22) Salatteller Italia       2,3,13CG          10,90€

mit knackigen Salat, Hinterkochschinken 2, 3,13, 
mit BIO Ei C, Zwiebeln & Gauda G




24) Salatteller mit Feta G              10,90€

auf knackigem Salat mit Tomaten, Gurken, 
Schafskäse G, Oliven, Peperoni & Zwiebeln



25) Salatteller mit Wallnüssen            13,90€
mit Karamelisierten Ziegenkäse & Cranberrys
GH                 

auf knackigem Salat mit Gurken, Tomaten &Zwiebeln



26) Salatteller Chrispy Chicken ACG           11,90€ 
auf knackigen Salat mit Tomaten , Gurken, Zwiebeln, 

mit saftigen Hähnchenbruststreifen in Knusper Panade gebacken 



27) Salatteller klein 5,50€

mit knackigem Salat, Tomaten, Gurken, und Zwiebeln




Salatteller wird serviert mit hausgemachter Vinaigrette & 
frischem Hausgemachten Baguette Brot A

oder auf Wunsch mit hausgemachten Yoghurt C G M oder Balsamico - Dressing 



Schnitzel - Hähnchen - Gerichte 


50) Wiener – Schweineschnitzel ACG     12,50€

mit Pommes Frites 



51) Wiener - Schweineschnitzel      13.90€
mit Champignonrahmsauce dazu Pommes ACG 



52) Wiener - Cordon Bleu    13.90€ z.z. nicht
vom Schwein ACG 2,3,13 

gefüllt mit Gauda & Hinterkochschinken mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat 



53) Wiener – Ritterschnitzel vom Schwein     14,90€
ACG 2,3,13      

mit Knoblauchkartoffel -Chips, Bacon streifen und 2 Bio Spiegel Ei




55) Hähnchenbrustfilet Natur     14.90€

AG dazu Pommes oder Knoblauchkartoffel -Chips



56) Kinder Schnitzel mit Pommes ACG 8,50€




        BEILAGEN


35) Pommes Frites                                  3.50€  
36) Süßkartoffel Pommes                     4.80€ 
41) Knoblauch Kartoffelchips               4,20€

             
43) 1 BIO Spiegel Ei C                            1.50€

39) Champignon Rahmsauce AG       3.80€ 
44) kleiner gemischter Salat              4.90€



BURGER

Frische Rindfleisch - Pattie ca. (230g) 
Täglich von Hand frisch zubereitet
Standard Zubereitung Medium!
auf Wunsch, durchgegart.



 Hamburger          10,40€   

frisches Rindfleisch saftig gegrillt ,
auf BurgerBuns Rustikal XL A
mit Gurken, Tomaten, Grünsalat,
 Cocktail Sauce C

   

 Cheeseburger         10,90€

 frisches Rindfleisch saftig gegrillt 
auf Burger Buns Rustikal XL A
mit Gurken, Tomaten, Grünsalat, 
Cheddar Käse G, Zwiebel, Zausse Sauce C



Chili Cheeseburger        10,90€

frisches Rindfleisch saftig gegrillt 
auf Burger Buns Rustikal XL A
Jalapeñosmit Gurken, Tomaten, Grünsalat, 
Cheddar Käse G, Zwiebel, Zausse Sauce C


Cheese Baconburger       11,90€

frisches Rindfleisch saftig gegrillt 
auf Burger Buns Rustikal XL A
gegrillter Bacon Streifen 2,3,13, 
mit Gurken, Tomaten, Grünsalat, 
Cheddar Käse G, Zwiebel, BBQ Sauce 9LM




Chicken Crispy Burger      10,50€

 frisches Hähnchenbrustfilet knusprig paniert ACG 
auf Burger Buns Rustikal XL A
 mit Grünsalat, Tomate, Gurke,

 Zwiebeln, Zausse Sauce C


Ziegenkäseburger        13,40€

 Ziegenkäse 200g gegrillt G
auf Burger Buns Rustikal XL A

 mit Rucola Salat , Tomaten, Gurken,
Zwiebeln, Preiselbeeren


VEGGI Cheeseburger       11,50€ 

 mit gebratenenZucchini, Champignon, Zwiebeln,
auf Burger Buns Rustikal XL A

dazu Grünsalat, Tomaten, Gurken,
Cheddar Käse G, Zausse Sauce C






Pizzen

Unsere Steinofen Pizza
 Original neapolitanische Pizza mit mindestens 48 Stunden zuvor ruhendem Pizzateig.

Es wird ausschließlich Mutterhefe verwendet.
 Dazu frisch mit der Hand geschnittene Fior di Latte (Mozzarella),

San Marzano DOP Tomaten und eine exklusive Mehlsorte aus Napoli
lassen unsere Pizza zu einer einzigartigen Spezialität werden.
 Die Pizzen werden belegt mit hausgemachter Tomatensauce echtem

Fior di Latte (Mozzarella)G

Pizzen sind 28er und 
bei 33er Größen je 1,50€ Aufschlag


Margherita     7,90€ 

mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Olivenöl und frischem Basilikum
AG


 Pizza Salami      8,90€ 

 mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

neapolitanischer Salami

AG 2,3,13

Pizza Salami di Napoli      9,90€ 

mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

und SalcicciaSalami (Pikant - scharf)

AG 2,3,13


Pizza Schinken         8,90€ 

       mit hausgemachter Tomatensauce, 
Fior di Latte (Mozzarella)
und Hinterkoch Schinken
AG 2,3,13



 Pizza Schinken, Salami , Champignons         9,90€ 

mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Hinterkoch Schinken & Salami
AG 2,3,13



Pizza Champignons         8,90€   

 mit hausgemachter Tomatensauce, 
Fior di Latte (Mozzarella), Champignons   AG



Pizza Schinken, Champignons         9,90€ 

mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Hinterkoch Schinken & Champignons
AG 2,3,13


Pizza Salami, Champignons        9,90€ 

mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Salami & Champignons AG 2,3,13


Pizza Nacho       9,90€ 

mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Hinterkoch Schinken, Salami & Nacho Chips
AG 2.3.13


 Pizza Parma       12,50€ 

 mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Parmaschinken, Rucola & Parmesan Flocken
AG 2,3,13



 Pizza Sardellen       9,90€ 

 mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Salami, Peperoni, Oliven, Sardellen & Knoblauch AGD
 


 Pizza Tonno       9,90€ 

 mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Thunfisch & Zwiebeln  AGD


  Pizza Hawaii       9,90€ 

mit hausgemachter Tomatensauce, Fior di Latte (Mozzarella) Hinterkoch Schinken & Ananas AG 2,3,13
 


 Pizza Diavolo (scharf)       11,90€ 

mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Hinterkoch Schinken, Salciccia Salami, Champignon, Jalapenōs , Peperoni & Knoblauch AG 2,3,13
 
 

 Pizza Vegetariana         11,90€ 

mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Champignons, Zucchini, Tomaten ,frische Paprika, Zwiebeln, Oliven, Peperoni & Knoblauch AG


 Pizza Baconburger      12,90€ 

mit hausgemachter Tomaten - BBQ Sauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Rinderhackfleisch, Bacon Scheiben, Gewürz Gurken & Zwiebeln
AG 2,3,13


Pizza Hercules        11,90€ 

mit hausgemachter Tomatensauce, mit Feta Käse,
Tomaten,Peperoni,Knoblauch,Oliven & Oregano
AG



 Pizza Meeresfrüchte       11,90€ 

mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Knoblauch & Zwiebeln AGBR


Pizza Shrimps      12,90€ 

mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)

Knoblauch & Zwiebeln AGB


Kinder Pizza klein       4,50€ 

20cm mit 1 Belag nach Wunsch
mit hausgemachter Tomatensauce & 
Fior di Latte (Mozzarella)

AG




alle  Preise inklusive der Gesetzlichen Mehrwertsteuer

Allergene und Zusatzstoffe Liste

Allergene: 


A Glutenhaltiges Getreide 

B Krebstiere 

C Ei 

D Fisch 

F Sojabohnen

G Milch Laktosehaltig 

H Schalenfrüchte/Nüsse

L Sellerie 

M Senf 

N Sesamsamen

O Schwefeloxid/Sulfite

P Lupinen 

R Weichtiere



Zusatzstoffe: 



1 Farbstoff

2 Konservierungsstoff

3 Antioxidationsmittel 

4 Geschmacksverstärker

5 Sulfite 

6 Geschwärzt 

7 Gewachst

8 Phosphat 

9 Süßungsmittel 

10 Koffein

11 Chinin

12 Gentechnisch verändert

13 Säuerungsmittel 

14 Stabilisatoren 


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