Wir kochen mit frischen Zutaten, handwerklichem Können, neuen Ideen und viel Sorgfalt.
Weil wir Wert auf Saisonalität legen, ändert sich die Karte regelmäßig - es lohnt sich also,
immer wieder mal hier vorbeizuschauen.
Rindfleisch Rodeo Ranch Produkte
Steakhouse Top Qualität
nur von Black Angus und Hereford Rindern
die Gewichtsangaben verstehen sich als Rohfleisch Gewicht
Medium gebraten, auf Wunsch durchgegart.
Unser Fleisch kommt direkt aus der USA,
Argentinien, Uruguay, Neuseeland und Irland,
sind Weidehaltungen und 100% Grasgefüttert.
In Deutschland heißt dieses Bio Qualität.
Die lückenlose Rückverfolgbarkeit
alle Schritte von der Geburt, Ernährung über die Aufzucht, den Transport, die Schlachtung
bis zur Zerlegung können lückenlos zurückverfolgt werden.
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Diverse Kartenzahlungen möglich
- Visa
- American Express
- V Pay
- Maestro
- Mastercard
- Google Pay
- Apple Pay
Speisekarte
Vorspeisen Kalt
und Warmes
1) Tomate & MozzarellaG 7.90€
mit Basilikum, Oliven Öl und knackigem Brot A
2) Oliven & Peperoni 6.90€
Oliven und Peperoni aus Kalamata mit Zwiebeln, frischer Oregano und Olivenöl
3) Bruschetta Italiana A 5.50€
knackiges Brot belegt mit marinierten Tomaten, Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Olivenöl
4) Knoblauch Brot AG 4.50€
Knackiges Brot A mit Hausgemachter Knoblauchbutter G
5) Feta GebackenAGC ( SAGANAKI ) 7.90€
Schafkäse in leichter Panade Goldbraun gebacken mit Wild – Preiselbeeren OE
6) Feta aus dem Backofen G 7,90€
mit Peperoni, Tomaten, Oliven Öl und Knoblauch
7) Garnelen aus dem Backofen BG 8,90€
frische Garnelen mit Schafkäse gebacken in Tomatensauce mit einer leichten Knoblauch-Note
8) Mozzarella Sticks 6Stück ACG 7,50€
mit Wild Preiselbeeren Dip OE
9) Onion Rings 8 Stück ACG 7,20€
mit Sour Cream Dip G Frittierte Zwiebelringe
10) JalapeñoCheese Sticks 6Stück ACG 7,90€
mit Salsa Dip Mit Weichkäse, gefüllte Jalapeño Schoten
11) Vorspeisen Platte ACG 9,90€
1 Jalapeño Cheese Sticks, 1 Mozzarella Stick,
1 CrispyChicken, Nachos, Wedges, 2 Onion Ring und Dip
12) Vorspeisen Platte für 2 ACG 17,90€
2 Jalapeño Cheese Sticks, 2 Mozzarella Sticks,
2 Chrispy Chicken, Nachos, Wedges, 4 Onion Rings und Dip
Extra Dip je 1,00€
Sour Cream G, Salsa, BBQ 9LM, Jalapeño-Cheesesauce G,
Cocktail Sauce GC
Suppen
20) Tagessuppe bitte erfragen 4.50€
Salate
21) Salatteller Hähnchenbrustfilet 10,90€
auf knackigen Salat mit Tomaten , Gurken, Zwiebeln,
mit saftig gegrillten Natur Hähnchenbruststreifen,
22) Salatteller Italia 2,3,13CG 9,90€
mit knackigen Salat, Hinterkochschinken 2, 3,13,
mit BIO Ei C, Zwiebeln & Gauda G
23) Salatteller mit Rindfleischstreifen G 13,90€
auf knackigen Salat mit Tomaten , Gurken,
Zwiebeln & Parmesan Flocken G
24) Salatteller mit Feta G 9,90€
auf knackigem Salat mit Tomaten, Gurken,
Schafskäse G, Oliven, Peperoni & Zwiebeln
25) Salatteller mit Wallnüssen 12,90€
mit Karamelisierten Ziegenkäse & Cranberrys GH
auf knackigem Salat mit Gurken, Tomaten &Zwiebeln
26) Salatteller Chrispy Chicken ACG 10,90€
auf knackigen Salat mit Tomaten , Gurken, Zwiebeln,
mit saftigen Hähnchenbruststreifen in Knusper Panade gebacken
27) Salatteller klein 4,90€
mit knackigem Salat, Tomaten, Gurken, und Zwiebeln
28) Cole Slaw Salat CG 4,50€
Amerikanischer Krautsalat
Salatteller wird serviert mit hausgemachter Vinaigrette &
frischem Hausgemachten Baguette Brot A
oder auf Wunsch mit hausgemachten Yoghurt C G M oder Balsamico - Dressing
Schnitzel - Hähnchen - Gerichte
50) Wiener – Schweineschnitzel ACG 11,90€
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat
51) Wiener - Schweineschnitzel 12.90€
mit Champignonrahmsauce dazu Pommes ACG
52) Wiener - Cordon Bleu 13.90€
vom Schwein ACG 2,3,13
gefüllt mit Gauda & Hinterkochschinken mit Pommes Fritesoder Kartoffelsalat
53) Wiener – Ritterschnitzel vom Schwein 13,90€
ACG 2,3,13
mit Knoblauchkartoffel -Chips, Bacon streifen und 2 Bio Spiegel Ei
54) Wiener - Schweineschnitzel 12.90€
ACG mit MetaxasauceACGdazu Pommes
55) Hähnchenbrustfilet Natur 13.90€
mit MetaxasauceAG dazu Pommes oder Knoblauchkartoffel -Chips
56) Kinder Schnitzel mit Pommes ACG 6,50€
Rind - Fleischgerichte
Die Fleischgerichte werden mit Deko Salat,
Kräuterbutter, Knoblauchbrot A serviert,
bei Bedarf, Bitte Beilagendazu bestellen.
Standard Zubereitung Medium!
auf Wunsch
blue rare
nur auf Vorbestellung
da diese Garstufe das Fleisch ca. 5 Stunden Zimmertemperatur ruhen muss.
medium rare (englisch)
well done (durch)
30) Hüftsteak 200g 18.90€ 300g 23.90€
ein fast völlig fettfreies, aus der Rinderkeule geschnittenes Steak
31) Rumpsteak 200g 20.90€ 300g 25.90€
mit kleinen Fettrand für die Saftigkeit,
kernig und zart für besten Fleischgenuss
32) Rib-Eye auch bekannt unter den Namen Entrecote
gut marmoriert mit dem Fettauge in der Mitte vom Steak,
dadurch sehr aromatisch, saftig & zart.
200g 22.90€ 300g 27.90€
33) Filet aus dem zartesten Teilstück vom Jungen Rind
die gleichbleibende Marmorierung gibt dem Filet seinen edlen und saftigen Geschmack.
200g 25.90€ 300g 29.90€
Beilagen bei bedarf Bitte dazu bestellen
35) Pommes Frites 3.50€
40) Metaxasauce G 2.20€
36) Süßkartoffel Pommes 4.50€
41) Knoblauch Kartoffelchips 3.90€
37) Wedges Kartoffelecken 3.50€
42) Maiskolben an Butter 4.50€
38) Grüne Pfeffersauce AG 2.20€
43) 1 BIO Spiegel Ei C 1.50€
39) Champignon Rahmsauce AG 2.80€
44) kleiner gemischter Salat 4.90€
BURGER
Frische Rindfleisch - Pattie ca. (230g)
Täglich von Hand frisch zubereitet
Standard Zubereitung Medium!
auf Wunsch, durchgegart.
Hamburger 9,40€
frisches Rindfleisch saftig gegrillt ,
auf BurgerBuns Rustikal XL A
mit Gurken, Tomaten, Grünsalat,
Cocktail Sauce C
Cheeseburger 9,90€
frisches Rindfleisch saftig gegrillt
auf Burger Buns Rustikal XL A
mit Gurken, Tomaten, Grünsalat,
Cheddar Käse G, Zwiebel, Zausse Sauce C
Chili Cheeseburger 9,90€
frisches Rindfleisch saftig gegrillt
auf Burger Buns Rustikal XL A
Jalapeñosmit Gurken, Tomaten, Grünsalat,
Cheddar Käse G, Zwiebel, Zausse Sauce C
Cheese Baconburger 10,90€
frisches Rindfleisch saftig gegrillt
auf Burger Buns Rustikal XL A
gegrillter Bacon Streifen 2,3,13,
mit Gurken, Tomaten, Grünsalat,
Cheddar Käse G, Zwiebel, BBQ Sauce 9LM
Rumpsteak Burger 10,90€
frisches Rindfleisch saftig gegrillt
auf Burger Buns Rustikal XL A
mit Rucola Salat, Zwiebel, Tomate,
Gurke, Parmesan Flocken G , BBQ Sauce9LM
Chicken Crispy Burger 9,50€
frisches Hähnchenbrustfilet knusprig paniert ACG
auf Burger Buns Rustikal XL A
mit Grünsalat, Tomate, Gurke,
Zwiebeln, Zausse Sauce C
Ziegenkäseburger 13,40€
Ziegenkäse 200g gegrillt G
auf Burger Buns Rustikal XL A
mit Rucola Salat , Tomaten, Gurken,
Zwiebeln, Preiselbeeren
VEGGI Cheeseburger 10,50€
mit gebratenenZucchini, Champignon, Zwiebeln,
auf Burger Buns Rustikal XL A
dazu Grünsalat, Tomaten, Gurken,
Cheddar Käse G, Zausse Sauce C
Zaussenmühle
Spezial - Burger 19,90€
460g. frisches Rindfleisch, saftig gegrillt
auf Burger Buns Rustikal XL A
ZiegenkäseG gegrillt,mit Cheddar Käse G,
gegrillter Bacon streifen 2,3,13,
Grünsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln,
dazu einen Garnelen SpiesB mit BBQ 9LM & Cocktail Sauce C
Pizzen
Unsere Steinofen Pizza
Original neapolitanische Pizza mit mindestens 48 Stunden zuvor ruhendem Pizzateig.
Es wird ausschließlich Mutterhefe verwendet.
Dazu frisch mit der Hand geschnittene Fior di Latte (Mozzarella),
San Marzano DOP Tomaten und eine exklusive Mehlsorte aus Napoli
lassen unsere Pizza zu einer einzigartigen Spezialität werden.
Die Pizzen werden belegt mit hausgemachter Tomatensauce echtem
Fior di Latte (Mozzarella)G
Pizzen sind 28er und
bei 33er Größen je 1,50€ Aufschlag
Margherita 7,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Olivenöl und frischem Basilikum
AG
Pizza Salami 8,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
neapolitanischer Salami
AG 2,3,13
Pizza Salami di Napoli 9,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
und SalcicciaSalami (Pikant - scharf)
AG 2,3,13
Pizza Schinken 8,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
und Hinterkoch Schinken
AG 2,3,13
Pizza Schinken, Salami , Champignons 9,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Hinterkoch Schinken & Salami
AG 2,3,13
Pizza Champignons 8,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella), Champignons AG
Pizza Schinken, Champignons 9,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Hinterkoch Schinken & Champignons
AG 2,3,13
Pizza Salami, Champignons 9,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Salami & Champignons AG 2,3,13
Pizza Nacho 9,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Hinterkoch Schinken, Salami& Nacho Chips
AG 2.3.13
Pizza Parma 12,50€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Parmaschinken, Rucola & Parmesan Flocken
AG 2,3,13
Pizza Sardellen 9,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Salami, Peperoni, Oliven, Sardellen & Knoblauch AGD
Pizza Tonno 9,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Thunfisch & Zwiebeln AGD
Pizza Hawaii 9,90€
mit hausgemachter Tomatensauce, Fior di Latte (Mozzarella) Hinterkoch Schinken & Ananas AG 2,3,13
Pizza Diavolo (scharf) 11,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Hinterkoch Schinken, Salciccia Salami, Champignon, Jalapenōs , Peperoni & Knoblauch AG 2,3,13
Pizza Vegetariana 11,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Champignons, Zucchini, Tomaten ,frische Paprika, Zwiebeln, Oliven, Peperoni & Knoblauch AG
Pizza Baconburger 12,90€
mit hausgemachter Tomaten - BBQ Sauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Rinderhackfleisch, Bacon Scheiben, Gewürz Gurken & Zwiebeln
AG 2,3,13
Pizza Hercules 11,90€
mit hausgemachter Tomatensauce, mit Feta Käse,
Tomaten,Peperoni,Knoblauch,Oliven & Oregano
AG
Pizza Meeresfrüchte 11,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Knoblauch & Zwiebeln AGBR
Pizza Shrimps 12,90€
mit hausgemachter Tomatensauce,
Fior di Latte (Mozzarella)
Knoblauch & Zwiebeln AGB
Kinder Pizza klein 4,50€
20cm mit 1 Belag nach Wunsch
mit hausgemachter Tomatensauce &
Fior di Latte (Mozzarella)
AG
Getränke
San Pellegrino Italien Classic Spritziges Wasser 0,75 Liter 4,20€
San Pellegrino Italien Panna Stilles Wasser 0,75 Liter 4,200€
Bier
Frisch gezapftes......
Frisch vom Fass je 0,5 Liter
Fass Dunkel von Leups 3.20€
Fass Hell / Pils 3.00€
Fass Keller 3.00€
Fass Hefe Weizen 3.00€
Longdrinks, Cocktails, Shots & Co
mit Alkohol ab 18 Jahren
Lillet Wild Berry 200ml 3,90€
Lillet Gin Tonic 200ml 5,90€
Lillet Tonic / Ginger / Bitter Lemon je 200ml 3,90€
Lillet klarer mit 6cl Gin und 2cl Wodka 120ml 9.90€
Aperol Spritz / Aperol Lemmon Spritz je 300ml 4.90€
Apple Tonic, Jeam Beam Apple & Tonic Water 200ml 4.90€
Gin Tonic, Wild Berry, Ginger Je 200ml 4,90€
Wodka Tonic, Wild Berry, Lemmon je 200ml 4,90€
Jacky Cola, Tonic, Ginger Je 200ml 4,90€
alle Getränke Preise inklusive Pfand
alle Preise inklusive der Gesetzlichen Mehrwertsteuer
Allergene und Zusatzstoffe Liste
Allergene:
A Glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Ei
D Fisch
F Sojabohnen
G Milch Laktosehaltig
H Schalenfrüchte/Nüsse
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeloxid/Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff
2 Konservierungsstoff
3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 Sulfite
6 Geschwärzt
7 Gewachst
8 Phosphat
9 Süßungsmittel
10 Koffein
11 Chinin
12 Gentechnisch verändert
13 Säuerungsmittel
14 Stabilisatoren
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